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検索一覧へ戻る| 分類番号 | D21029H |
|---|---|
| 表紙画像 |
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| 題名 | 知っていますか？食品のかしこい選び方 |
| 対象 | 小学校,中学校,高等学校,成人 |
| 分類 | 技術・家庭,生活（その他） |
| 上映時間 | 22分 |
| 媒体 | ＤＶＤ |
| 教材内容 |
知っているようで意外に知らない食べ物の「旬」や「食品表示」「食品添加物」について取り上げています。 旬の時期を意識することで、栄養価の高い美味しい食材を易く入手することができ、 また良い食材を選べば、調理がシンプルでも充分おいしくいただけます。 一方、食品添加物については、食品添加物ひとつひとつの体への影響や 複数の食品添加物を同時に摂取した場合など、まだまだわかっていないことが沢山あります。 しかし私達は、もはや食品添加物なしで生活することはできません。 ただし、食品を購入する際、食品添加物が少ない物を選ぶ事はできます。 その為には、かしこく選ぶための知恵が必要です。 【制作２００７年】 |
